天下一品の店舗でゴキブリの死骸が見つかった！なぜ起きた？今後の営業はどうなる？

天下一品は、濃厚なこってりラーメンで知られる人気チェーンですが、2025年8月24日、京都市中京区の新京極三条店で提供されたラーメンにゴキブリの死骸が混入していたことが明らかになり、話題になっています。この問題はなぜ発生したのか、そして今後の営業にどのような影響があるのか、多くの方が気になっていることでしょう。この記事では、公式発表や過去の類似事例をもとに、事実に基づいて詳しく解説します。

この記事のまとめ

なぜゴキブリの死骸が見つかったのか？

2025年8月24日、天下一品新京極三条店で、20代の女性客が注文した「こってりラーメン」のスープに、約1センチのゴキブリの死骸が混入していたことが発覚しました。女性客は食事中に気づき、店側に申告しました。

運営会社の天一食品商事さんによると、混入は「店内で調理し、商品を提供するまでの段階で起きた可能性が高い」とされていますが、具体的な原因は調査中です。

飲食店では、食材や調理環境がゴキブリを引き寄せる要因となることがあります。特に、ラーメン店は高温多湿な厨房やスープの油分が、ゴキブリにとって好ましい環境を作り出す可能性があります。

現時点で、女性客に健康被害は確認されていません。店側は即座に謝罪し、本部からも女性客に連絡を取って謝罪を行いました。

店舗の衛生管理はどうなっているのか？

天下一品は全国に200店舗以上を展開するチェーンで、保健所の指導のもと、衛生管理基準を設けているはずです。

しかし、今回の事案では、ゴキブリの死骸がスープに混入していたことから、調理過程や厨房の衛生管理に課題があった可能性が指摘されています。

天一食品商事さんは、事案を受けて新京極三条店とフランチャイズ系列の河原町三条店を営業停止にし、専門業者による害虫駆除と保健所の指導に基づく衛生管理の見直しを実施しています。

過去にも、天下一品では2022年に店舗スタッフが厨房で不適切な行為（紙を丸めてお玉で打つ動画）をSNSに投稿し、謝罪した事例があります。この時は衛生問題ではなかったものの、信頼を損なう事態として注目されました。

今後の営業はどうなるのか？

天下一品新京極三条店と河原町三条店は、原因が解明されるまで営業停止を継続する方針です。営業再開は「再発防止策が本部で確認された後」とされています。

この事案はSNSで広く拡散し、Xでは「ゴキブリ混入はトラウマ」「天一に行くのを控える」といった声が上がっています。あるユーザーは「一匹のゴキブリでブランドが地に落ちる」と、飲食店の信頼の脆さを指摘しています。

過去の類似事例を参考に、営業への影響を考えてみましょう。

2024年大阪のラーメン店での事例

2024年、大阪の人気ラーメン店でゴキブリが大量発生し、客が撮影した動画がXで1万回以上リツイートされました。店主は「20年間の信頼が10秒の動画で崩れた」と語り、客足が激減。保健所の指導を受け、営業停止から再開まで数か月を要しました。最終的に、徹底した清掃と透明な情報公開で一部の信頼を回復しましたが、リピーターの完全な回復には時間がかかったとされています。

この事例から、SNSの拡散力は飲食店の評判に大きな影響を与えることがわかります。天下一品も同様に、迅速な対応が求められます。

ミニストップの消費期限偽装事案

2025年9月、ミニストップで消費期限ラベルの貼り替えが25店舗で発覚し、惣菜やおにぎりの販売が停止されました。公式謝罪と全店舗での再発防止策の導入が発表されましたが、販売再開時期は未定です。この事案は衛生問題ではないものの、信頼を損なう事例として、顧客離れのリスクを示しています。

ミニストップのケースでは、問題の公表と再発防止策の明確な提示が、信頼回復の第一歩となりました。天下一品も同様のアプローチを取る可能性があります。

天下一品の対応と今後の展望

天一食品商事さんは、以下の対策をすでに実施しています：

これらの対応は、過去の事例で信頼回復に成功した飲食店の行動と一致します。例えば、大阪のラーメン店は、清掃強化と情報公開で一部の顧客を取り戻しました。

しかし、Xでの反応を見ると、ファンの中には「天一ロス」を感じる声もあり、ブランドへの愛着が根強い一方、衛生問題に対する失望も大きいです。天下一品が営業再開後に信頼を回復するには、以下のような追加対応が有効と考えられます：

• 衛生管理の強化策（例：定期的な第三者検査の導入）を公表する。
• 顧客向けに、問題店舗での無料試食会や割引キャンペーンを実施し、安心感を提供する。
• SNSや公式サイトで、進捗状況を透明に報告する。

2025年6月の首都圏10店舗の閉店（衛生問題とは無関係だが、ブランドイメージに影響）も、今回の事案と重なり、信頼回復のハードルを上げています。迅速かつ誠実な対応が、顧客の信頼を取り戻す鍵となるでしょう。

さいごに

天下一品新京極三条店でのゴキブリ混入事案は、飲食店の衛生管理の重要性を改めて浮き彫りにしました。

公式な謝罪と営業停止、専門業者による駆除など、迅速な初動対応は評価できますが、SNSでの拡散により、ブランドイメージへの影響は避けられません。

過去の類似事例から、透明な情報公開と再発防止策の徹底が、信頼回復につながることがわかります。ファンとして、安心してこってりラーメンを楽しめる日が早く戻ることを願っています。