長谷川あかりさんは、元てれび戦士から料理家・管理栄養士へ転身された注目の人物です。SNSで投稿された「バター酒蒸しハンバーグ」のレシピが爆発的にバズり、家庭料理の新定番として多くの人を魅了しています。この記事では、長谷川あかりさんの経歴とプロフィールを詳しくご紹介したあと、話題のレシピを完全再現し、そのバズりの秘密を徹底解説します。
この記事のまとめ
- 長谷川あかりさんのプロフィール: 1996年生まれの管理栄養士。元子役で、現在はシンプルで持続可能な家庭料理を発信。
- 経歴: てれび戦士時代から芸能界引退後、大学で栄養学を学び料理家へ転身。レシピ本出版やYouTubeも活躍中。
- バター酒蒸しハンバーグのレシピ: フライパン1つで20分、手汚れずふっくらジューシー。牛乳たっぷりとベーコンがポイント。
- バズり方: 2023年投稿で初爆発、2025年再投稿で1日2億インプレッション。簡単・洗い物少なさ・美味しさが口コミで広がる。
長谷川あかりの経歴
長谷川あかりさんは、小学6年生のときにavex audition2006に合格し、芸能界へデビューしました。2007年から2010年まで、NHK Eテレの人気番組『天才てれびくんMAX』で14代目てれび戦士として活躍。子役タレントとして舞台やドラマにも出演し、2014年には『熱海殺人事件〜クォリファイングトライアル〜』などの舞台で水野婦人警官役を務めました。
2018年5月23日、結婚を機に22歳で芸能界を引退。引退後はリカレント教育で東京家政大学短期大学部に入学し、栄養士資格を取得しました。さらに四年制の東京家政大学へ編入し、2022年3月に管理栄養士資格を取得して卒業。大学在学中にはスープ作家の有賀薫さんのアシスタントを務め、料理のプロフェッショナルとしての基盤を築きました。
料理家として本格デビューしたのは2022年頃から。SNSで「#限界丁寧ごはん」をテーマに、最小限の材料で豊かな家庭料理を発信し始め、初のレシピ本『クタクタな心と体をおいしく癒す 限界丁寧ごはん』を出版。キユーピー「3分クッキング」の講師やYouTubeチャンネル運営、ポッドキャスト『長谷川あかりのシャニカマでごめんなさい』など、多方面で活躍中です。長谷川あかりさんはインタビューで、「料理家の仕事が好きかはわからないけど、家庭料理の持続可能性を追求している」と語っています。
長谷川あかりのプロフィール
- 氏名: 長谷川あかり（はせがわ あかり）
- 生年月日: 1996年1月5日（29歳）
- 出身地: 埼玉県さいたま市
- 身長: 160cm
- 血液型: A型
- 資格: 管理栄養士、栄養士
- 職業: 料理家、管理栄養士、元女優・元タレント
- 結婚: 2018年 –
- SNS: X（@akari_hasegawa）、Instagram、YouTube（長谷川あかりChannel）
- 特技: 極真空手初段
- 特徴: 「限界丁寧ごはん」をモットーに、忙しい現代人に寄り添うシンプルレシピを発信。
バター酒蒸しハンバーグの簡単レシピ
長谷川あかりさんがXで投稿したこのレシピは、フライパン1つで手も汚れず20分完成。牛乳をたっぷり加えることでふっくらジューシーになり、ベーコンのコクとトマトの酸味が絶妙です。洗い物が少なく、忙しい毎日にぴったり。
材料（2人分）
- 合いびき肉：400g
- ベーコン：1/2枚（約10g、キッチンバサミで細かく刻む）
- 塩：小さじ1/3（濃いめがお好みなら小さじ1/2）
- おろしにんにく：小さじ1/4
- ナツメグ：6振り（約小さじ1/8）
- 牛乳：100ml
- バター：10〜20g
- 料理酒：大さじ2〜3
- ミニトマト（または普通のトマト）：8〜10個（2個）
作り方
- 肉だねを作る: フライパンに合いびき肉、ベーコン、塩、おろしにんにく、ナツメグ、牛乳をすべて入れ、ヘラ（シリコンスプーンおすすめ）でよく混ぜます。全体がまとまり、糸を引くくらい粘りが出るまで（約3〜5分）。
- 成形: 4等分し、ラップの上にのせて丸く成形。フライパンはキッチンペーパーで拭いておきます。
- 焼く: 中火で両面に焼き色がつくまで焼きます（約3分ずつ）。
- 酒蒸し: バターをのせ、料理酒を加えて蓋をし、弱中火で5〜7分蒸します。
- 仕上げ: トマトを加え、崩しながら混ぜてソースに。レモン汁を少々絞ると爽やか！
ポイント:
- 牛乳多めでふっくら。パン粉・玉ねぎ・卵不要。
- ベーコンでコクUP、トマトは「調味料」として必須。
- 動画参考：長谷川あかりさんのYouTube「酒蒸しハンバーグ」。
1日2億インプレッションの爆発的バズり方完全解説
初バズのきっかけ（2023年1月）
長谷川あかりさんが「夫の帰宅祝い」に投稿したのが始まり。投稿直後から「簡単すぎる」「今までで一番美味しいハンバーグ」と口コミが爆発。2週間で2億インプレッション超え、引用RT8万超。理由は「フライパン1つ」「手汚れず」「洗い物激減」のストレスフリー設計。長谷川あかりさん自身、「酒蒸しは万能」とコメント。
2025年再爆発の秘密
- 7月21日再投稿: 「持続可能な家庭料理」と引用投稿。1Mビュー即到達。
- 9月13日動画公開: 混ぜ方詳細をYouTubeで。視聴者「失敗しにくい」と高評価。
- 10月下旬ピーク: 1日2億インプレッション！ ユーザー再現投稿が連鎖。「ベーコン天才」「トマト必須」とバリエーション拡散。
長谷川あかりさんは最近のインタビュー風投稿で、「誰かの喜ぶ顔を思い浮かべて投稿。自分のためも大事」と心境を明かしています。バズの核心は「再現性高く、日常を変える実用性」。今も全国で「家庭の味が変わった」と声が上がっています。
さいごに
長谷川あかりさんのように、シンプルで愛情たっぷりの料理が、忙しい日常を豊かにしてくれます。バター酒蒸しハンバーグをぜひお試しください。ご家族の笑顔が増えること間違いなしです！ 長谷川あかりさんの今後の活躍も楽しみですね。
