スミレの砂糖漬けは、その美しい見た目と独特な香りで「幻のお菓子」と呼ばれる特別なスイーツです。
ハプスブルク家の皇妃エリザベートさんが愛したことで知られ、ヨーロッパの伝統的なお菓子として長い歴史を持っています。
しかし、日本ではなかなか手に入らないことから、どこで購入できるのか気になる方も多いのではないでしょうか。
この記事では、スミレの砂糖漬けの購入方法や楽しみ方を詳しくご紹介します。
この記事のまとめ
- スミレの砂糖漬けは、日本の実店舗では入手が難しく、通販が主な購入手段です。
- Amazonや楽天などの大手通販サイトで購入可能ですが、売り切れに注意が必要です。
- デメルやマダムドリュックなど、特定のブランドが有名です。
- 味は甘さとスミレの香りが特徴で、紅茶やケーキのトッピングとして楽しめます。
- 手作りも可能で、簡単なレシピで自宅で作れます。
スミレの砂糖漬けはどこで売ってる？購入方法を解説
スミレの砂糖漬けは、日本の実店舗で購入するのは難しい状況です。
特に、ウィーン王宮御用達の「デメル」さんの店舗では以前取り扱いがありましたが、2022年11月時点で日本の店舗や公式オンラインストアでの販売は終了しています。
しかし、Amazonや楽天、Yahooショッピングなどの大手通販サイトでは、デメルさんのスミレの砂糖漬けが購入可能です。
例えば、Amazonでは「デメル DEMEL スミレの砂糖漬け 38g」が販売されており、レビューでは「上品な甘さ」や「儚げな香り」が好評です。
また、マダムドリュックさんのニューオータニ店では、2023年8月時点でスミレの砂糖漬け（20gから）が店頭で購入できることが確認されています。
オンラインストアでは、トゥールーズ産のスミレの砂糖漬け100gも販売されています。
ただし、人気商品のため売り切れになることも多く、購入を検討するなら早めにチェックすることをおすすめします。
スミレの砂糖漬けとは？幻のお菓子の魅力
スミレの砂糖漬けは、スミレの花びらを砂糖でコーティングしたお菓子です。
13世紀頃からヨーロッパで作られていたとされ、特にオーストリアのデメルさんが広めたことで有名です。
ハプスブルク家の皇妃エリザベートさんが愛したことで知られ、「食べる香水」とも称される華やかなスミレの香りが特徴です。
見た目はキラキラと輝く青紫色で、視覚的にも楽しめるお菓子です。
藤さんがXで投稿したように、「砂糖でキラキラしている様が『宝石』を思わせ、香りが口に広がる素敵な食べ物」と評されています。
スミレの砂糖漬けの味は？美味しい？まずい？
スミレの砂糖漬けの味は、甘さとスミレの強い香りが特徴です。
口に入れた瞬間、ふわっと花の香りが広がり、優雅な気分になれると好評です。
Amazonのレビューでは、「カリッとした食感と繊細な香りが素敵」との声があります。
しかし、香りが強いため好みが分かれるのも事実です。
Xでの投稿では、「香水を食べてるみたい」と感じる人もいれば、「ケーキに載せると美味しい」との意見も見られます。
そのまま食べるだけでなく、紅茶やシャンパンに浮かべたり、ケーキのトッピングとして使うことで、香りを楽しみながら味わうのがおすすめです。
スミレの砂糖漬けの楽しみ方
スミレの砂糖漬けは、そのまま食べる以外にも多彩な楽しみ方があります。
以下は人気の使い方です：
これらの方法で、スミレの砂糖漬けの香りと色を最大限に楽しめます。
自宅で作れる！スミレの砂糖漬けの作り方
スミレの砂糖漬けは自宅でも作れます。
以下は、簡単なレシピです（『暮しの手帖』より参考）。
材料：
- スミレの花：適量
- 卵白：適量
- グラニュー糖：適量
作り方：
- スミレの花を優しく洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
- 花を片手で持ち、卵白（バニラエッセンスを数滴加えても可）をハケで花の両面に薄く塗ります。
- グラニュー糖をまぶし、クッキングシートに並べて2～3日陰干しします。
- 乾燥したら完成！保存容器に乾燥剤と共に入れ、冷蔵庫で保存すると1年ほど持ちます。
この方法なら、手軽に本格的なスミレの砂糖漬けを楽しめます。
さいごに
スミレの砂糖漬けは、その希少性と美しさから「幻のお菓子」と呼ばれる特別なスイーツです。
日本では通販を中心に購入可能で、紅茶やケーキと一緒に楽しむことで、日常に華やかさをプラスできます。
また、手作りすることで、自分だけのオリジナルなお菓子を作る楽しみも味わえます。
ぜひこの記事を参考に、スミレの砂糖漬けを手に取って、皇妃エリザベートさんが愛したロマンを感じてみてください。
