ホタテ 中国の禁輸で影響はどうなる? 高市首相台湾発言への報復でまた水産物ストップ…スーパーのホタテ価格は下がるのか上がるのか

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2025年11月20日、中国政府が日本産水産物の輸入手続きを事実上停止する措置を発表しました。この背景には、高市早苗首相の台湾有事に関する国会答弁への強い反発があります。わずか2週間前に再開されたばかりの輸出ルートが再び遮断され、特にホタテ業界に衝撃が広がっています。漁業者からは不安の声が上がり、消費者からも「スーパーのホタテが安くなるのか、それとも高くなるのか」という疑問が相次いでいます。この記事では、最新の報道に基づき、状況の詳細と影響を詳しく解説します。

この記事のまとめ

  • 中国の輸入停止措置は、高市首相の11月7日の国会答弁が引き金で、福島処理水のモニタリング不足を名目に挙げていますが、外交的な報復の側面が強いです。
  • ホタテの輸出額は中国依存が大きく、再停止で北海道の漁業・加工業に即時的な在庫増加と価格下落圧力が生じます。
  • スーパーのホタテ価格は短期的に余剰供給で下がる可能性が高いですが、中長期では生産調整や代替輸出の影響で上昇する見込みです。
  • 政府はWTO提訴を検討中ですが、日中関係の悪化が長期化すれば経済全体に波及するリスクがあります。
  • 消費者向けアドバイスとして、国内消費を増やし、価格変動に備えることが推奨されます。

中国の禁輸再開でホタテ業界に与える影響はどうなる?

中国の輸入停止は、2023年8月の全面禁輸から一時的に緩和された輸出ルートを再び閉ざすものです。政府関係者によると、中国側は日本側の養殖・包装施設の登録申請を停止しており、これによりホタテを含む水産物の輸出が事実上不可能になります。 特にホタテは中国市場のシェアが2022年時点で51%を占めていたため、打撃は深刻です。

北海道の漁業関係者からは、「再開直後の停止で在庫が急増し、冷凍庫が逼迫する恐れがある」との声が上がっています。実際、輸出額は前回の禁輸時で前年比51%減の約910億円の損失を生みました。 加工業者は中国向け売上の25%が失われる可能性を指摘しており、倒産リスクも高まっています。

一方で、日本政府は代替市場の開拓を進めており、米国やタイ、ベトナム向け輸出が前年比2倍に増加しています。 これにより、全体の輸出総額は前年比15%減にとどまる見込みですが、完全な回復には時間がかかります。政治ジャーナリストの清水克彦さんは、「高市首相の発言は日本国民に注意を喚起する上で必要だったが、経済的な代償は避けられない」と分析しています。

高市首相台湾発言への報復で水産物輸出がストップした経緯

高市早苗首相は11月7日の衆院予算委員会で、台湾有事が「存立危機事態」になり得ると明言し、集団的自衛権の行使可能性を示唆しました。 これに対し、中国外務省は即座に「強烈な不満と断固反対」を表明し、日本大使を呼び出して抗議しています。 中国外務省の孫衛東外務次官は、「台湾問題は中国の核心的利益の中の核心であり、レッドラインを越えた悪質な発言だ」と非難しました。

この発言は、10月31日の習近平国家主席との首脳会談で確認された「建設的な関係構築」を一転させるものでした。中国側は渡航自粛勧告や留学生抑制を連発し、今回の水産物輸入停止もその一環です。中国外務省報道官の毛寧さんは、「高市首相の発言が中国民衆の強い怒りを招き、日本側の約束(放射性物質検査の徹底)が守られていない」と主張しています。 さらに、薛剣駐大阪総領事のX投稿「汚い首を斬ってやるしかない」も物議を醸しましたが、中国側はこれを「危険な言論に対する正当な反応」と擁護しています。

日本政府は発言の撤回を拒否しており、木原稔官房長官は「台湾海峡の平和と安定を期待する」との立場を繰り返しています。 これにより、日中関係はG20首脳会談での接触すら不透明になっています。

スーパーのホタテ価格は下がるのか上がるのか?消費者へのリアルな影響

読者の皆さんが一番気になるのは、スーパーでのホタテ価格の変動でしょう。中国向け輸出の停止で余剰在庫が国内に流入するため、短期的に価格は下がる可能性が高いです。過去の禁輸時、国内卸値は3割安となり、冷凍ホタテが一時的に手頃になりました。

しかし、中長期では状況が変わります。生産量の減少(高水温の影響)や代替輸出のシフトで需給が逼迫し、2025年末までに10-20%の上昇が見込まれます。 中国東北部で日本料理店を経営する千葉真さんは、「ホタテの需要は高いが、仕入れ値が1粒約300円と高く、価格下落を期待していたのに、再停止で不安定になる」と語っています。 飲食店やスーパーではメニュー値上げの圧力が強まり、消費者負担が増す可能性があります。

期間価格変動の見込み理由
短期(11月~12月)下落(5-10%安)余剰在庫の国内流入
中期(2026年1-3月)横ばい~微増代替市場調整の影響
長期(2026年以降)上昇(10-20%高)生産減と外交緊張の継続

この表のように、価格は一時的なチャンスですが、早めの購入をおすすめします。SNSでは「今のうちにホタテを食べて支援しよう」という声も広がっています。

さいごに

中国の禁輸再開は、高市首相の台湾発言をめぐる外交摩擦の象徴ですが、ホタテ業界の「脱中国」戦略が少しずつ実を結び始めています。消費者としては、価格の変動に柔軟に対応し、国内産を積極的に選ぶことで業界を支えましょう。

日中関係の改善を願いながら、最新情報を注視していきたいところです。ご質問があれば、コメントをお待ちしています。

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